El café de los Lunes: hoy café con galletas y receta

Feliz comienzo de semana a todos!

Quienes me conocen saben que soy una KitchenAid Addict! Me encanta lo bonita que es, y sobretodo la cantidad de cosas que se pueden hacer con ella!

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Por eso hoy, os invito a empezar la semana con un café y galletas homemade!

galletas 7

Las  que veis en la foto las he hecho con este molde que me regaló mi hermano! Es de Martha Stewart, la indiscutible reina americana del homemade!

galletas 2

Al final de este post, os paso el link de donde he sacado la receta de la masa de las galletas, pero antes os explico cómo están construidas y cómo podéis hacer unas parecidas aunque no tengáis este super-molde!

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Para hacer estas galletas únicamente necesitamos recortar y hornear galletas con el cortador, y a la mitad de ellas recortar además en el centro, la pequeña figurita.

galletas 3

Luego ponemos la mermelada en la mitad entera y colocamos la galleta agujereada encima.

galletas 4 galletas 5

Luego sólo nos queda espolvorear con azúcar glas!

galletas 6

Y qué pasa si no tengo estos cortadores?

Pues nada! Se puede hacer igualmente, utilizando un vaso redondo para cortar la masa y un cortador pequeño para hacer el agujero del centro. Si no tenéis ningún cortador, pues tampoco es problema porque con un cuchillo, un vaso más pequeño, o cualquier utensilio de cocina, podéis recortar el centro.

La receta la he sacado  de El rincón de Bea, uno de los mejores blogs de repostería que conozco!

Que tengáis una semana muy muy dulce!

2 pensamientos en “El café de los Lunes: hoy café con galletas y receta

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