Receta de tarta de fresa o limón super fácil, rápida y que no necesita horno

Hoy inauguramos nueva pestañita en nuestro menú para ir colgando recetas…

No serán recetas de grandes cocineros o grandes pasteleros, sino recetas fáciles, rápidas y muy socorridas….

Empezamos con mi TOP de recetas de pastel fácil y muy rápida. Yo casi la he aprendido a hacer con los ojos cerrados. Además, dentro de que los pasteles no son lo más sano del mundo, esta no lleva demasiado azúcar y se utiliza gelatina de frutas….. Y lo mejor de todo, no necesita horno….

image image

INGREDIENTES

– Un paquete de galletas maría o cualquier otra galleta (yo muchas veces utilizo galletas integrales o con 0,0 azúcares).

– 70 gr de mantequilla (o un poquito más o menos, según os explicaré) a temperatura ambiente.

-Un sobre de gelatina en polvo de sabor de fresa o limón según prefiráis.

– 200 ml de agua.

-300 ml de nata para montar.

-5 cucharadas de azúcar.

-Necesitaremos un molde desmoldable y unas varillas eléctricas (o kitchen aid o lo que tengáis) para montar la nata

RECETA

Base de la tarta: trituramos el paquete de galletas maría y lo mezclamos con la mantequilla que tenemos a temperatura ambiente. Le podéis añadir más o menos galletas y mantequilla según queráis que la base sea más o menos gordota. A mi me gusta que haya bastante galleta. Cuando veáis que la galleta está pegajosa y ya no tenga textura arenosa, la extenderemos en la base de un molde desmoldable aplastándola contra el fondo. Ya podemos meterla en la nevera e ir a por lo restante.

Mouse de fresa o limón: Calentamos en el micro o en el fuego 200 ml de agua. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el sobre de gelatina mezclando rápidamente para que se disuelva toda la gelatina. Dejamos reposar hasta que veamos que aun está líquida pero que ya tiene una textura más densa.

Empezamos a montar la nata junto con 5 cucharadas de azúcar. Si queréis que os quede más dulce podéis poner más azúcar pero realmente no es necesario ya que queda suficientemente dulce.

Cuando esté bien montada, cogeremos la gelatina y con unas varillas la batiremos un poco para que coja un poco de aire (montarla es imposible, así que sólo con que haya un poco de espuma es suficiente).

En el bol de la nata, mezclaremos poco a poco y con movimientos envolventes la gelatina.

Cuando ya esté todo mezclado lo verteremos todo en el molde que tenemos en la nevera con la base de galleta y volveremos a meterlo en la nevera un mínimo de 4 horas.

Ya veréis que al cabo de poco la nata empieza a cuajar….

Es una receta de las que yo digo que nunca, jamás de los jamases falla!

Podéis decorarla con nubes y algodón de azúcar como en esta foto…

image

O podéis diluir con 200ml de agua hirviendo otro sobre de gelatina y cuando empiece a enfriarse verterla sobre el pastel y añadirle algunas gominolas como la de la foto de las cerezas o esta otra con ositos….

image

A quien le apetece un poco de tarta para celebrar que ya es martes?????

8 pensamientos en “Receta de tarta de fresa o limón super fácil, rápida y que no necesita horno

    • Ya verás que es muy socorrida… Yo siempre tengo en casa gelatina de sabores y un tetrabrick de nata “de emergencia” por si un dia nos levantamos con ganas de tarta!

  1. Si la haces ya verás que te vuelves adicta de lo fácil que es! Además no se necesitan ingredientes difíciles de conseguir! Si la pruebas envíanos una foto plis! 🙏

Nos haces felices si comentas aquí esta entrada:

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s