El té de los lunes: receta de match latte

Feliz lunes a todos!

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Hoy, cambiamos nuevamente el café por el té!

En esta ocasión para tomar un matcha latte! La primera vez que oí que el té verde de la ceremonia del té se tomaba también con leche me pareció la cosa más rara del mundo. Sin embargo, cuando lo probé me enamoré del matcha latte! Y no sólo por el color….. 😉

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A mi me gusta tomármelo muy flojito así que el color verde es muy pálido y quizás no se vea bien en la foto….

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Pero mirad si ponéis más te el precioso color que tiene…

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via healingthebody.ca

La receta para haceros vuestro matcha latte es bien sencilla. Os paso la mía aunque ya os digo que podéis añadir más té verde si os gusta un sabor más fuerte.

RECETA:

Ingredientes: 20 ml de agua; 1 cucharadita o 1 cuacharadita y media de té matcha; una taza de leche; azúcar (si os gusta con azúcar).

Paso a paso:

-Calentamos el agua para el té. Los expertos os dirán que el agua tiene que estar entre 75º y 80º. Yo la verdad es que no cojo un termómetro para medir tan poca cantidad ni loca, así que antes de que empiece a hervir la paro (a ojímetro). Si queréis que quede perfecto, ya sabéis a por el termómetro!

-Añadimos el agua a la taza donde habremos colocado en el fondo el polvo de te, y removemos bien. Yo utilizo esas batidoras minis para montar la leche.

-Calentamos la leche. Una vez esté bien caliente yo le añado el azúcar y con el batidor de leche, hago tanta espuma como puedo… Le añado el azúcar en este momento para que se mezcle bien con la leche.

-Vertemos la leche en nuestra taza y listos! Ya tenemos nuestro matcha latte!

Si lo probáis ya veréis lo delicioso que está! Nunca lo he probado con nata pero no os creáis que estoy bastante tentada….

Feliz comienzo de semana!

2 pensamientos en “El té de los lunes: receta de match latte

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