No es Navidad hasta que no huele a canela!
Al menos en mi casa…tanto es así que incluso una vez nos dio por comprar ambientadores con olor a canela…
Pero, tanto mejor que comprar ambientadores, es hornear galletas o bizcochos de canela para que toda la casa huela a Navidad.
Por eso hoy os traemos una receta para hacer un bizcocho de canela, super-esponjoso.
No es una receta difícil y además tiene la gracia que no es excesivamente dulce con lo cual, y dado que en Navidades, ya ingerimos más dosis de calorías de las que nos tocan… no es mala idea….y al tener tanta clara de huevo montada sale muy esponjoso…
Para acceder a la receta, pincha en la imagen que tenéis a continuación y que os permitirá descargaros la receta en pdf
Os recomiendo que una vez acabado el horneado dejéis enfriar el horno con la puerta abierta para que el olor a canela se distribuya bien… 😉
Y luego….a disfrutar del bizcocho con una buena taza de te!
Que tengáis una feliz cocina!
mifuku 